今日の晩ごはん
今日は夏メニュー。
さっぱりした冷しゃぶに、夏といえばのとうもろこしでした。
ごまだれは市販のものでもいいですが今回は作ってみました◎
メニュー
- ごまだれ冷しゃぶ
- とうもろこし
- ご飯
- 味噌汁
- キウイ
ごまだれ冷しゃぶレシピ
材料
- 豚しゃぶ肉 １パック
- 塩 小さじ１
- 酒 大さじ２
- レタス 適量
- きゅうり 1本
- トマト
ごまだれ
- ○すりごま 大さじ２
- ○醤油 大さじ１
- ○砂糖 大さじ１
- ○マヨネーズ 大さじ１
- ○お酢 小さじ１
- ○味噌 小さじ１
- ○酒 小さじ１
作り方
- レタスは食べやすい大きさにちぎって、きゅうりは千切りにしてお皿に盛り付けておく。
トマトはくし切りにする。 - 鍋にお湯を沸かして塩と酒を入れる。
- 豚肉を一枚ずつしゃぶしゃぶしながら湯がいていく。
- 湯がけたら氷水にさっと潜らせて冷やす。
- お皿に盛ったレタスの上にお肉を盛り付けていく。
- トマトを飾って完成です。
- ごまだれは○の材料を全て混ぜ合わせて完成です。
お好みの量かけてお召し上がりください☆
冷しゃぶは熱い夏はよく食べたくなります。
旦那がごまだれが好きなので我が家は毎回ごまだれで食べますが、あっさり目のドレッシングでも美味しいです◎
しかも焼いたり揚げたりせずなのでとってもヘルシーです。
さっと湯がくだけで簡単なので皆さんもこの夏作ってみて下さい✨
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