今日の晩ごはん
昨日は天気も良かったので、河原に遊びに行きました。
お花畑があってそこにパンジーやチューリップなどいろんなお花が咲いていて、すごく綺麗でした。
実家の近くだったので、ついでに実家にも寄りました。
やっぱり実家では娘はアイドル。笑
みんなからの人気が半端じゃありません。笑
親にもよくしてもらっているので、定期的に帰らないとな〜と思った瞬間でした。
今日の晩ごはんはこちら↓
メニュー
- 鮭の塩焼き
- サラダ
- もやしの肉巻き
- 納豆ご飯
- みそ汁
- オレンジ
もやしの肉巻きレシピ
材料
- もやし 1/2袋
- 豚肩ロース薄切り（豚の薄切りだったらなんでもOK） 150g
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 適量
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- ごま
作り方
- もやしは洗って水を切っておく。ヒゲが気になる人はとる。（取らなくてもOK）
- 豚の薄切りでもやしを巻いていく。
- 巻いた後少しだけギュッと握ると焼いた時に崩れにくいです。
- 塩胡椒をする。
- 片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を引いて、巻き終わりを下にして焼く。
- 豚肉に火が入ったら、砂糖、醤油、みりんを入れる。
- 照りが出たら火を止める。
- 仕上げに胡麻を振って完成です☆
巻くのは少し手間ですが、味付けはシンプルで作り易いです。
もやしもシャキシャキしてとっても美味しいです。
子供に取り分ける時は味付けを塩だけにするか、軽く調味料にお肉を潜らせて、薄めの味付けであげるようにすると良いと思います◎
良ければ是非参考にして見て下さい✨
コメント