今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは旦那の要望で少し奮発してローストビーフにしました◎
ひさしびりに作ったのですが結構上手に作れました〜。
娘の分は仲間で焼いてあげました◎
メニュー
- ローストビーフ
- レタス
- ブロッコリーのガーリック炒め
- コンソメスープ
- ご飯
- キウイ
ローストビーフレシピ
材料
- 牛もも肉（かたまり） 350g
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 適量
- ○醤油 大さじ１
- ○酒 大さじ１
- ○砂糖 大さじ1/2
- ○酢 大さじ1/2
- ○すりおろし玉ねぎ 1/4
- ○ニンニクチューブ ３cm
作り方
- お肉は常温に戻しておく。
- 牛もも肉にしっかりと塩胡椒を振り刷り込む。
- フライパンに油を引いて熱し、強火で表面を全てこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 火を弱火にしてアルミホイルをして3分、ひっくり返してさらに3分蒸し焼きにする。
- 焼けれたらアルミホイルで３〜４重にくるんで20分〜1時間ほどおく。
- 待っている間にソースを作る。
○の調味料を全て混ぜ600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。 - できるだけ薄くカットしたらソースをかけて完成です☆
旦那にも大好評でとっても美味しくできました◎
たまには奮発して牛肉を買うのもいいですね。
良質なタンパク質をたっぷり摂れてとってもヘルシーなので、筋トレしている方にはとってもおすすめなレシピです。
良ければ是非参考にしてみて下さい◎
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