今日の晩ごはん
今日の晩ごはんはロコモコプレートにしてみました。
ワンプレートだと洗い物も減るのでいいですよね。
メニュー
- ロコモコ
- ワカメスープ
- 小松菜とにんじんのナムル
- オレンジ
ロコモコプレートレシピ
材料
ハンバーグ
- 合い挽き肉 300g
- 卵 1個
- 玉ねぎ 1/2玉
- パン粉 大さじ４
- 牛乳 大さじ２
- 塩胡椒
- ナツメグ
ソース
- ケチャップ 大さじ４
- ウスターソース 大さじ４
- 砂糖 小さじ２
添え
- フリルレタス
- トマト
- 目玉焼き
- もち麦ごはん
作り方
- 玉ねぎはみじん切り。トマトはくし切り。レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
- 目玉焼きも作っておく。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し玉ねぎを少し色づくまで炒める。
- ボールに合い挽きミンチ、パン粉、牛乳、卵、粗熱をとった玉ねぎを入れてよくこねる。
- お好きな大きさに形を作って最初は強火で両面こんがり焼いていく。
両面が焼けたら火を中火〜弱火にして蓋をして５〜７分ほど蒸し焼きにする。
（ハンバーグの大きさで火の入れ時間は調節して下さい。） - 焼けたらハンバーグを別皿に移してハンバーグを焼いたフライパンでソースを作ります。
- フライパンにケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れて少し火にかける。
あったまればOK。 - 大きめのお皿に、レタス、トマト、ご飯、ハンバーグを盛り付ける。
- 上からソースをかけたら完成です☆
我が家では最近野菜を食べない娘の為にご飯はもち麦ご飯にしています。（食物繊維がたっぷりなので、、）
食べ応え抜群！ボリューム最高！
とっても美味しいので良ければ参考にしてみて下さい✨
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