今日の晩ごはん
今日の晩ごはんはささみフライにしました◎
我が家は旦那が筋トレをしているので、揚げ物はあまり登場しないのですが、今日は特別！
娘はポテトが大好きなのでポテトもあげちゃいました。
メニュー
- ささみフライ
- キャベセン
- ピーマンきんぴら
- 納豆ごはん
- 味噌汁
- ポテト
- オレンジ
ささみフライレシピ
材料
- ささみ 4枚
- 卵 1個
- 小麦粉 適量
- パン粉 適量
- 塩・胡椒 少々
作り方
- ささみの筋の横から包丁を入れて観音開きにする。
筋は取っておく。 - 両面に塩胡椒をする。
- 小麦粉・溶き卵・パン粉の順で鶏肉につけていく。
- 180℃に熱した油で揚げていく。
- こんがり色がついたら取り上げて油をよく切る。
- キャベ線と一緒に盛り付けたら完成です☆
定番のささみフライです。
胡椒は我が家はブラックペッパーの粗挽きを使いました。
揚げ物をあまりしないのであまり上手ではないですが、味はシンプルで美味しくて大満足です◎
娘もよく食べてくれました〜◎
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