今日の晩ごはん
今日は塩鮭のアレンジメニューです◎
塩鮭は安いのでよく買うのですが、毎回焼くだけだと飽きちゃうので、アレンジしてよく出してます。
メニュー
- 塩鮭のガーリックパン粉焼き
- サラダ
- 春雨サラダ
- 卵スープ
- 納豆ご飯
- キウイ
塩鮭のガーリックパン粉焼きレシピ
材料
- 塩鮭 ５切れ
- ○パン粉（生） １と1/2カップ
- ○パセリ（生） 大さじ６
- ○ニンニクチューブ ４cm
- ○醤油 大さじ１
- ○胡椒 少々
- ○オリーブオイル 大さじ５
作り方
- オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いて塩鮭を並べる。
- パセリはみじん切りにする。
- ボウルに○の材料を全て入れ良く混ぜる。
- 鉄板に乗せた鮭の上にパン粉を均等に乗せていく。
- 230度のオーブンで20分ほど焼く。
（少し焦げるかもしれないので様子を見ながら調節して下さい） - お皿に盛り付けたら完成です☆
若干オーブンに入れすぎてパン粉が焦げてしまいました。。
皆さんは作る時調節してみて下さい◎
娘もサクサクのパン粉が美味しかったみたいでよく食べてくれました。
ちなみにパセリではなく青のりで娘の分は作りました◎
旦那が筋トレをしていて揚げ物を出せないのですが、こうゆう料理はフライっぽくてフライ食べた気分にも若干慣れます。笑
もし良ければ参考にしてみて下さい✨
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