今日の晩ごはん
今日は和食晩ごはんでした。
最近外で食べたり実家で食べたりする事が多くて中々記録出来てなかったので久々のご飯記録です◎
メニュー
- 鶏胸肉の酷うま玉ねぎ甘酢だれ
- 春雨サラダ
- 水菜
- ご飯
- 味噌汁
- ゴールデンキウイ
鶏胸肉のコクうま玉ねぎ甘酢だれレシピ
材料
- 鶏胸肉 1枚
- 玉ねぎ 小１個
- 酒 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- 片栗粉 適量
- ○焼肉のたれ 大さじ２
- ○酢 大さじ１
- ○砂糖 大さじ1/2
作り方
- 鶏胸肉を削ぎ切りにして酒と醤油をよく揉み込んでおく。
- 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れて、電子レンジ６００wで2分加熱する。
- 玉ねぎに○の調味料を入れて混ぜてタレを作る。
- 鶏肉に片栗粉をまぶす。（余分な粉をはたき落とす。）
- 熱したフライパンにサラダ油を引いて、鶏胸肉を焼いていく。
- 火が通ったらお皿に盛り付けて、タレを上からかけて完成です☆
焼き肉のタレがとってもいいアクセントになってとっても美味しいレシピです◎
片栗粉をまぶして焼くことで、パサパサしがちな鶏胸肉もしっとり焼くことができます。
簡単なので、ぜひ参考にしてみて下さい。
コメント