今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは豚肉でがっつり晩ごはんでした。
節約中の我が家では中々我が家では牛肉が出てきません。笑
なので、最近はお休みの日のお昼ご飯はステーキ肉を買って焼いてみたり、お刺身のサクを買って切って海鮮丼にしてみたりして外食欲をセーブしています。笑
ただ旦那も筋トレをしているので、なんなら我が家が鶏胸肉ばっかりなのは、旦那のせいでもあります。
旦那はタンパク質に取り憑かれた男だと思っています。笑
メニュー
- 豚肉とさつまいもの甘辛炒め
- サラダ
- にんじんとツナの胡麻和え
- 納豆ご飯
- 味噌汁
豚肉とさつまいもの甘辛炒めレシピ
材料
- 豚肩ロース 薄切り肉 300g
- さつまいも 小2〜３本 200g
- 小麦粉 小さじ２
- ○みりん 大さじ２
- ○醤油 大さじ1.５
- ○酒 大さじ１
- ○砂糖 大さじ１
作り方
- さつまいもはよく洗って小さめの乱切りにして水にさらす。
- 耐熱容器にさつまいもを入れてラップをし、柔らかくなるまでレンジでチンする。
- 豚肉に小麦粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を引いて熱し、豚肉を炒める。
- 火が通ったらレンチンしたさつまいもを入れて○の調味料を入れて炒め絡める。
- 汁気が飛んだらお皿に盛り付けて完成です☆
甘辛い味付けでご飯が進みます◎
旦那もさつまいもは好きなので、好評なレシピでした。
さつまいもは小さめに切った方がすぐ火が入るので、時短になります。
今回は少し大きかったので、レンチンに少々時間がかかりました。笑
少しでも参考になれば嬉しいです◎
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