バレンタインで余ったバターでカップケーキ作ってみた。HMで簡単☆

日記

余ったバター

我が家では、節約生活中なので基本的に普段はバターではなく、マーガリンを使用しています。

ですが、現在我が家にはバレンタインの残りのバターが80gも残っていました✨

せっかくなので、余ったバターを使って超簡単なカップケーキを作ってみたいと思います!

材料(直径5cmのマフィンカップ型 8個分)
  • ホットケーキミックス 200g
  • 溶かしバター  80g
  • 砂糖  80g
  • 卵(Mサイズ)  2個
  • 牛乳  80ml
作り方
  1. ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
     
  2. 牛乳を入れて混ざるまで、混ぜる。
     
  3. ホットケーキミックスを加えて粉が馴染むまで混ぜる。
  4. バターを耐熱容器に入れて電子レンジで溶けるまでチンする。
  5. 溶けたバターを3のボウルの中に入れてよく混ぜる。
  6. マフィンの型の中にスプーンで6〜7分目まで流し入れる。
     
  7. 180度に予熱したオーブンでオーブンで20〜25分焼く。(途中向きを反転させる。)
  8. 最後に竹串を刺して生地がくっ付いて来なかったら、焼き上がりです。
     
完成

作ってみたら1時間もかからずにできて、めちゃめちゃ簡単でした◎

今回は以前頂いた、バラの模様がついているシリコン型を使ってみたのですが、あまり綺麗に模様は見えず。。。


近寄ってよく見たら少し分かるかな〜くらいでした。


もしかしたら、ココア生地の色が濃いめのカップケーキとかの方が、上手くいくかもしれません。

でもシリコンなので、紙のカップと違い、何度も使うこともできるし、引っ付かずスルッと型から外れるのも、すごく魅力的です。


見た目は思うようにはいきませんでしたが、味は簡単な割にとっても美味しかったので、大満足です◎

これに粗熱を取ってからホイップクリームやフルーツなどを飾っても可愛いかもしれません◎

私は今回は面倒臭くて、何もせず、そのまま食べましたが、、苦笑

旦那にも好評でパクパクと食べていました◎

学生の頃は家でしょっちゅうお菓子作りをしていたのですが、最近はめっきりしなくなってしまって。。

でも久々にお菓子を作るとやっぱり楽しかったです✨

こんなに簡単なら、将来娘がもう少し大きくなったら一緒に作れそう!と、少しワクワクしました。

ぜひ皆さんも試してみてください!

ひなママ
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良かったら是非遊びにきてください✨    

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