今日の晩ごはん
この日の晩ごはんは鶏胸肉でチキンカツにしました〜
揚げ物は娘が好きなので最近はよく取り入れています◎
メニュー
- チキンカツ
- フリルレタス
- ブロッコリーと卵のツナマヨサラダ
- 味噌汁
- ご飯
- みかん
チキンカツレシピ
材料
- 鶏胸肉 300g
- 塩胡椒 少々
- パン粉 適量
- 卵 1〜２個
- 小麦粉 適量
【ソース】↓ - ○ウスターソース 大さじ３
- ○ケチャップ 大さじ２
- ○醤油 大さじ１
- ○マヨネーズ 大さじ１
- ○砂糖 大さじ１
- ○すりごま 大さじ2
- ○炒りごま 大さじ２
作り方
- 鶏胸肉は少し大きめの削ぎ切りにする。
少し薄めにカットすると小さい子でも食べやすくておすすめです◎ - 鶏肉に塩胡椒をする。
- 小麦粉→溶き卵→パン粉、の順で肉に衣をつけていく。
- 揚げ油を170〜180度にあっためていい色になるまで揚げていく。
- ソースを作る。○の材料を全部器に入れてよく混ぜてソースは完成です。
- お皿にカツを盛り付けてソースをたっぷりかけたら完成です☆
とっても美味しいし、お財布に優しい鶏胸肉を使っているので節約中にももってこいなレシピです◎
良ければ是非参考にして見て下さい✨
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