今日の晩ごはん
今日はザ・筋トレ飯な晩ごはんでした◎
我が家では旦那が筋トレをしているので、タンパク質豊富な鶏胸肉が良く食卓に並びます。
鶏ハムって筋トレする人が一度は通る道な気がするのですが、どうなんでしょう？
メニュー
- 鶏ハム
- レタス
- ミニトマト
- 納豆ご飯
- ポテトサラダ
- 味噌汁
- ゴールデンキウイ
鶏ハムレシピ
材料
- 鶏胸肉 1枚
- 砂糖 小さじ１
- 塩 小さじ1/2〜
作り方
- 鶏胸肉の皮を剥ぎ観音開きにする。
- 両面にフォークで穴を開ける。
- 砂糖、塩の順に両面にしっかり刷り込んでいきます。
- とんがっている方からなるべく隙間ができないようにくるくる巻いていき、サランラップでキャンディー状に巻いていく。
※両端はしっかり捻って括る。 - ジップロックに入れて空気を抜いて締める。
- 沸騰したお湯に入れて蓋をして3分ほど火にかける。
- 3分経ったら火を止めて蓋を開けずにお湯が冷めるまで放置する。
- 鍋から出してお好みの大きさにカットしたら完成◎
写真は半分のサイズの鶏胸肉を巻いて作ったので少し小さめですが、巻きにくいので1枚で作ることをお勧めします。
カットするときに火がちゃんと入っているか確認して下さい◎
我が家はごまどれで食べるのにハマっています。
もし良ければ参考にしてみて下さい。
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