今日の晩ごはん
こんにちは。 hinamamaです。
天気もとってもいいみたいなので、ふれあい広場にこれから遊びに行って来たいと思います。
今日は和食な晩ごはんでした。
我が家ではお馴染みの節約筋トレ飯。鶏胸肉を使った晩ごはんです。
今日の晩ごはんはこちら↓
メニュー
- 鶏胸肉の生姜だれ
- じゃがいもとにんじんのきんぴら
- サラダ
- 納豆ご飯
- みそ汁
- りんご
鶏胸肉の生姜だれレシピ
材料
- 鶏胸肉 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 少々
- ブラックペッパー
- 片栗粉 適量
- ○醤油 大さじ1.5
- ○みりん 大さじ１
- ○砂糖 大さじ1/2
- ○生姜チューブ ４cmくらい
作り方
- 鶏肉は削ぎ切りにしておく。
- 玉ねぎは薄切りにして耐熱皿に入れてふんわりトラップをし600W２〜３分ほど加熱します。
- 鶏肉に塩胡椒をして片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を焼いていく。
- 両面がこんがり焼けたら、玉ねぎを入れて少し炒める。
- ○の調味料を入れて少し煮詰めたら完成です☆
娘に取り分ける分は胡椒はなしで作りました。
生姜が効いているのが好きな方はもっと増やしても美味しいです。
片栗粉をつけて焼くことでとっても柔らかく鶏胸肉が焼けるのでもし良ければ試して見て下さい。
参考になれば嬉しいです◎
コメント