今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは毎度おなじみ鶏胸肉レシピです◎
筋トレしている方是非参考にして頂けたら嬉しいです。
鶏胸肉レシピたくさんあるので是非他のページも見ていって下さい✨
メニュー
- カレーサラダチキン
- サラダ
- ポテトサラダ
- 納豆ご飯
- 味噌汁
- オレンジ
カレーサラダチキンレシピ
材料
- 鶏胸肉 １枚
- ○砂糖 小さじ１
- ○塩 小さじ1/2〜１
- ○カレー粉 小さじ１〜1.5
- ○片栗粉 小さじ1.5
作り方
- 鶏胸肉の皮を剥いで観音開きにする。
- フォークで両面をまんべんなくさす。
- ○の調味料を材料に書いてある順番でしっかり刷り込んでいく。
- 鶏胸肉をとんがっている方からなるべく隙間ができないようにくるくる巻いていき、サランラップでキャンディー状に巻いていく。
※両端はしっかり捻って括る。 - ジップロックに入れてなるべく空気を抜いて閉める。
- この状態で30分ほど置いておく。（置かなくても大丈夫ですが、おいた方が調味料がよく馴染みます）
- 沸騰したお湯に入れて蓋をして3分〜５分ほど火にかける。
- ３〜５分たったら火を止めて蓋を開けずにそのまま放置してお湯が冷めるまで置いておく。
- お湯から出してお好みの大きさにカットしたら完成です◎
しっとりとして柔らかいカレー風味のサラダチキンです◎
鶏胸肉の大きさによって加熱時間や調味料の量は調節して下さい。
ジップロックに入れた後に冷蔵庫で寝かす場合は少し長めに火入れをしたほうがいいかもしれません◎
今回は鶏胸肉を少し小さめにカットしてしまっていたので綺麗な丸のサラダチキンになりませんでしたが、１枚をくるくるっと巻くと綺麗な丸になります◎
筋トレしている方、鶏胸肉食べ続けるのって結構しんどいと思いますが、いろんなアレンジをして乗り越えましょう！
参考になれば幸いです✨
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