今日の晩ごはん
今日の晩ごはんはカロリー高めに唐揚げでした。
最近は昔より揚げ物をすることが増えた気がします。
なぜかと言うと、娘が食べるてくれるから。笑
筋トレ旦那はあまり揚げ物は好まないのですが、娘優先でやらせてもらってます。笑
そして今日の晩ごはんは、なんだか茶色い晩御飯になってしまいました。。。
メニュー
- 唐揚げ
- ポテト
- キャベセン
- さつまいもの蜂蜜バター炒め
- 納豆ご飯
- 味噌汁
- キウイ
唐揚げレシピ
材料
- 鶏もも肉 300g
- 醤油 適量
- 酒 適量
- 生姜チューブ ３〜４cm
- ニンニクチューブ ３〜４cm
- 片栗粉 適量
作り方
- 鶏もも肉の油の部分を取り除く。
少し大きめの一口サイズにカットする。 - カットした鶏もも肉をボールに入れて醤油と酒を２：１の割合で鶏肉が浸かるくらい入れる。
（醤油：酒＝２：１） - 生姜とニンニクも一緒に入れてよく揉み込んで30分ほど置いておく。
- 片栗粉に鶏肉を塗していく。
- 160〜170度くらいに熱した油で揚げていく。
- カラッと色づいて仲間で火が入ったら盛り付けて完成です☆
片栗粉を塗しているのでカリッと仕上がります◎
しっとり系が好きな方は小麦粉がおすすめです。
調味料の量も大体でできるので計らなくてよくて簡単に感覚でできちゃいます◎
ニンニクと生姜はお好みで調節して下さい。
良ければ是非参考にしてみて下さい。
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