今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは油淋鶏でした。
油淋鶏と言っても油で揚げずに焼いて作るヘルシーレシピです◎
鶏胸肉で作るので筋トレしている方にもおすすめのレシピです。
最近はとうもろこしが安いのでよく食卓に出しています。
夏野菜が増えると夏がきたな〜って感じがしますよね。
メニュー
- 揚げない油淋鶏
- サラダ
- 納豆ご飯
- 味噌汁
- とうもろこし
- りんご
揚げない☆油淋鶏レシピ
材料
- 鶏胸肉 2枚
- ○醤油 大さじ２
- ○酒 小さじ１
- ○生姜チューブ ４cm
- ○ニンニクチューブ ３〜４cm
- 片栗粉 適量
油淋鶏タレ
- 白ネギ 1本
- ●醤油 大さじ３
- ●砂糖 大さじ２・1/2
- ●酢 大さじ１
- ●水 大さじ１
- 白ごま 大さじ１
作り方
- 鶏胸肉は皮を剥いで食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
- ポリ袋に鶏肉を入れて○の調味料を入れてよく揉み込んで10分ほどつけておく。
- 片栗粉を漬け込んだ鶏肉にまぶす。
- 熱したフライパンに油を引いて鶏肉に火が入るまで両面焼いていく。
- お皿に盛り付けてタレをかけて完成です☆
タレレシピ
- 白ネギはみじん切りにする。
- ●の調味料と刻んだ白ネギを耐熱ボールに入れてよく混ぜて電子レンジで1分〜２分加熱する。
（白ネギがしんなりしたらOK） - 白胡麻を振り入れて混ぜたらタレの完成です。
揚げないで作るのでとってもヘルシーに出来上がります。
片栗粉を塗して焼くのでパサパサもしにくくしっとりとした仕上がりになります。
良ければ是非参考にしてみて下さい◎
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