鶏玉チャーシュー丼レシピ筋トレ飯今日の晩ごはん献立

今日の晩ごはん

今日の晩ごはんは昨日コッテリだったのでヘルシーにチャーシュー丼にしました◎

これは本当に筋トレしていて脂質を抑えたいけど美味しく鶏胸肉を食べたい人は必見レシピです！

鶏胸肉の皮を剥ぎ、観音開きにして２枚に切り分ける。
（開かずそのままで作ってもいいのですが、切った方がつけ汁に浸かりやすくなるのと、火が通りやすくなります。）
全体が煮汁に浸かるように小さい小鍋を用意します。
小鍋に○の調味料を全部入れて混ぜ、鶏胸肉を入れます。
材料を入れたら火にかけて、時々裏返しながら煮ていきます。
鶏胸肉に火が入ったら火を止めてそのまま煮汁につけておきます。
（煮込みすぎるとパサパサになるので注意！）
火を入れた後しっかり冷めるまで漬けておくことで味も染みて、ほろっと柔らかくなります。
同時進行で茹で卵を作ります。
半熟が良ければ6分半くらい硬めが言い方は10分くらい茹でると◎
私は7〜８分ほど茹でました。
茹で卵の殻を剥いて鶏胸肉を煮込んだ煮汁に一緒に漬けておきます。
鶏胸肉が冷めたらお好みの薄さに切り分けてご飯の上に乗っけます。卵も一緒に。
鶏胸肉を取り出してから煮汁だけ再びあっためて上からかけて、ネギを散らしたら完成です☆