今日の晩ごはん
最近天気が良い日が続いています。
天気がいいとお外で遊べるので良いですよね。
今日の晩ごはん↓
少し色味が少ない晩ごはんになってしまいました。
メニュー
- お好み焼き
- 豚ともやしの野菜炒め
- ワカメスープ
- ご飯
- オレンジ
お好み焼きレシピ
材料
- お好み焼き粉 100g
- 水 150cc
- 卵 1個
- 豚バラスライス ４〜6枚
- キャベツ 360g
- ねぎ 20g
- お好みソース 適量
- 青のり 適量
- 鰹節 適量
- マヨネーズ お好みで
作り方
- キャベツはみじん切りに、青ネギは小口切りにする。
- お好み焼き粉に水と卵を入れてよく混ぜる。少しダマがあっても大丈夫◎
（我が家は日清のお好み焼き粉を使っています。） - 生地にキャベツとネギを入れてよく混ぜる。
- 熱したホットプレートに生地を丸く広げる。
- 丸く広げた上に豚バラ肉を乗せておく。
- 片面がしっかり焼けたらひっくり返してもう片面も焼く。
- 両面こんがり焼けたら完成☆
- お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけてお召し上がりください◎
我が家は見ていただいたら分かるように、お好み焼きに、白米。
そう、炭水化物に炭水化物の献立でした。
太りますね。笑
旦那にはタンパク質少なめじゃねって言われました。笑
私はお好み焼きはキャベツを多めにして焼く派です。
たっぷり入っていた方が美味しいし、炭水化物感が少なくなります。笑
娘に取り分ける時はソースなしであげてます。
ソースをつけないだけなので、取り分けはし易いメニューです◎
良ければ参考になれば嬉しいです。
豚ともやしの野菜炒めレシピ
材料
- 豚細切れ 180g
- もやし 1/2袋
- 卵 1個
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 小麦粉
作り方
- 豚細切れ肉に小麦粉を適量まぶす。
- フライパンにサラダ油を引いて熱し、豚こまに軽く火を通す。
- もやしも入れて強火で炒める。
- 醤油、砂糖、みりんを入れて炒める。
- 最後に炒めた具材を端に寄せて、溶き卵を流し、火を入れる。
- 軽く日が通ったら全体に混ぜ合わせて完成です☆
冷蔵庫の余り物で作ったのですが、意外と美味しくできたのでご紹介しました。
仕上げにネギを振っても美味しいです◎
プチ日記
昨日は天気も良く、朝から娘とふれあい広場に行ってきました。
たくさん子供たちもきていてワイワイしていました。
今度仕事に復帰するのですが、私の住んでいる地域は激戦区なので、保育園に入れることができず、保育園に入れれるまでは託児所に預けることにしました。
なのでその下見も兼ねて行ってきました◎
おもちゃもたくさんで娘も楽しそうにしていて、場所見知りなんかも大丈夫そうでした。
保活頑張るぞ〜
コメント