今日の晩ごはん
こんにちは！ hinamamaです。
数日前に我が家の玄関横に植っているコデマリが満開になりました。
頂いた植木だったので、こんなに可愛い花が咲くとは知らず、ちょっとしたハッピーサプライズになりました。
きれいに咲いてくれると水やりちゃんとしようっていう気持ちになりますね。
今日の晩ごはんはこちら↓
メニュー
- 塩鮭
- カボチャと豚ひき肉のそぼろ煮
- 彩りナムル
- 納豆ご飯
- みそ汁
- りんご
カボチャと豚ひき肉のそぼろ煮レシピ
材料
- カボチャ 1/4個
- 豚ひき肉 220g
- ○水 200cc
- ○酒 大さじ３
- ○醤油 大さじ２
- ○砂糖 大さじ２
- ○だしの素 小さじ１
- 片栗粉 適量
- 生姜チューブ ５cmくらい
作り方
- カボチャはタネをスプーンで取り除き、大きめでカットする。
- 小鍋に油を敷き熱して、生姜と豚ひき肉を炒める。
- ひき肉に火が通ったら、○の調味料を入れて少し混ぜ沸騰させる。
- アクが出てきたら取り除く。
- カボチャを入れる。
- 中火にして落とし蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで煮る。
- 最終的に煮汁が1/3くらいになったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です☆
ひき肉が多めなので食べ応えもあって、しっかりおかずになります。
ひき肉を使うのでお肉の下処理をする必要もなくお手軽にぱぱっと作れちゃうのもいいところ◎
旦那にも美味しいと好評でした◎
カボチャ好きの人は是非作って見て下さい✨
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