今日の晩ごはん
今日の晩ごはんと言っていますが、中々更新する事ができず、実は9月29日のお月見の日の晩ごはんです。。
最近仕事やら体調不良やらで中々自分の時間が取れずパソコンを触れてませんでした。。。
この日もガッツリ仕事だったので簡単に作れるメニューで晩御飯にしました。
なんなら作ったのパスタだけ。。。
こんな日もあってもいいよね？
メニュー
- ミートソースパスタ
- おはぎ
ミートソースレシピ
材料
- 合い挽き肉 300g
- 玉ねぎ １玉
- 人参 1本
- ○カットトマト缶 １缶
- ○ウスターソース 大さじ２
- ○砂糖 小さじ２
- ○ケチャップ 大さじ２
- ○コンソメ 小さじ２
- ○塩 小さじ1/3
作り方
- 人参と玉ねぎをみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、みじん切りにした野菜を炒める。
- 野菜がしんなりしてきたら合い挽き肉を入れてさらに炒める。
- 肉に日が入ったら○の調味料を入れて混ぜ5分ほど煮詰める。
- 茹でたパスタに乗せて完成です☆
とっても簡単で美味しいミートソースの完成です☆
肉より野菜が多めの節約ヘルシーミートソースです。
肉が少し少ないな〜って時は野菜でかさ増ししがちです。。笑
この日はお月見だったのでスーパーでおはぎを買って娘と食べました。
久々に和菓子を食べたのですが、お茶と一緒に食べたらまったりほっこりしていいですね。
パスタとはちょっとメニュー的に相性は良くなさそうですが我が家では許容範囲内です。笑
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