今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは少し前に流行ったペッパーランチにしました◎
旦那が急に「ペッパーランチ食べたいな〜」と言い出したので作ることに。
うちの近くにお肉が安く買えるスーパーがあるのですが、そこでタイムセールで更に安くなってるちょっと良いお肉があったので買ってきました。
綺麗なサシの入った牛肉の薄切り肉320gくらいのパックだったのですが、元値1890円がなんと980円に！
ラッキーな買い物でした◎
メニュー
- ペッパーランチ
- サラダ
- コンソメスープ
- オレンジ
ペッパーランチレシピ
材料
- 牛薄切り肉 320g
- ご飯 420g
- コーン缶 １缶
- 刻みネギ 適量
- バター 10g
- エバラ焼肉のたれ中辛 お好きなだけ
- 塩胡椒 少々
作り方
- 牛肉は小さめにちぎって鉄板の周りに並べる。
- ご飯を真ん中に乗せてならす。
- ご飯の上にコーン、刻みネギ、バターを置いてブラックペッパーをふる。
- 日にかけて肉に少し火が入ってきたら上から焼肉のたれをお好みの量かける。
- ご飯とお肉を良く混ぜながら炒める。
- お肉に完全に火が入ったら仕上げに塩胡椒をして完成です☆
シンプルでめっちゃ簡単なのにすっごく美味しかったです◎
娘はコーンが苦手なのでコーンを除きながら食べてましたが、、、笑
でも旦那には大好評でした。
たまの贅沢にはもってこいなメニューでした。
コメント