今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは我が家では定番のキーマカレーです◎
この日は体力もあまり残っていなかったので簡単に済ませました。
副菜と果物をとうもろこしと、りんごにしたので色味が無くなってしまいました。。。
こうゆう映えない日もありますよね。笑
我が家では普通のカレーよりキーマカレーをする頻度の方が高めです。
野菜もたっぷり取れて旦那には大好評なので定期的に登場します。
メニュー
- キーマカレー
- 味噌汁
- とうもろこし
- りんご
キーマカレーレシピ
材料
- 合い挽き肉 250g
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 半玉
- ピーマン １〜２個
- カレールー バーモンドカレー甘口 ３〜４かけ
- 水 300ml
- コンソメ 小さじ１
作り方
- にんじんと玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにしておく。
- フライパンにサラダ油を引いて玉ねぎ、にんじん、ピーマンをしんなりするまで炒める。
- さらに合い挽き肉を入れて火が入るまで炒める。
- 水とコンソメを入れて５〜10分ほど煮込む。
- アクを取って火を止める。
- カレールーを入れて溶かして、再度火にかける。
- 弱火でとろみがつくまで煮込む。
- お皿に盛り付けたら完成です☆
簡単でとっても美味しいので参考になれば嬉しいです◎
筋トレしてる方には少しカロリー高めかもしれないのでチートデーなんかで是非作ってみて下さい✨
コメント