今日の晩ごはん
この日の晩ごはんは塩鮭を使った献立にしました〜。
塩鮭って安いし娘も食べるので我が家では定番食材です。
でも毎回塩鮭は飽きるので今回は少し違う食べ方をして見ました〜。
メニュー
- 鮭とジャガイモのバター炒め
- サラダ
- ブロッコリーサラダ
- もち麦納豆ご飯
- 味噌汁
- みかん
鮭とジャガイモのバター炒めレシピ
材料
- 塩鮭 ３切れ
- ジャガイモ 3個
- コンソメ 適量
- 塩胡椒 少々
- バター 一欠片
作り方
- 塩鮭は半分にカットしてグリルやオーブンなどで焼く。
- じゃがいもは乱切りにして水を張った鍋に入れて火にかける。
- じゃがいもに火が入ったらザルにあげる。
- じゃがいもに塩胡椒をふり味をつける。
- フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。
- そこに茹でたじゃがいもと鮭を入れてバターを絡めるように軽く炒める。
- コンソメを全体にかけてお好みで塩胡椒で味を調節したら完成です☆
今回は甘口の塩鮭を使用しました〜
ただ焼くだけの塩鮭飽きたな〜って方はぜひ作って見て下さい✨
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