今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは少し大人味のキーマカレーにしました。
いつも甘口カレーなのですが、たまにちょっぴり辛いカレーを食べたくなります。
メニュー
- キーマカレー
- 玉子スープ
- ポテトサラダ
- バナナ
キーマカレーレシピ
材料
- 合い挽き肉 300g
- にんじん 1本
- 玉ねぎ １玉
- ピーマン 3個
- S&Bカレー粉 お好みの量
- カレールー 中辛 ２カケラ〜
- コンソメ 小さじ１
- 水 200cc
作り方
- にんじん、ピーマン、玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を引いて熱し、野菜を炒める。
- 野菜がしんなりしたら合い挽き肉を入れてさらに炒める。
- 肉に火が通ったら水とコンソメを入れて一煮立ちさせる。
- ルウを刻んで、カレー粉と一緒に入れて味を調節する。
- お皿にご飯を持って上からルーをかけたら完成です☆
カレー粉を入れたらピリッと辛くておいしいです◎
ルーの辛さで味を調節するのもありです。
シンプルにおいしいのでぜひ作ってみて下さい。
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