今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは鶏胸肉を使ったメニューでした。
我が家は筋トレ旦那がいるので鶏胸肉の登場量が異常に多いです。。笑
なんなら鶏胸肉を使いすぎて毎日何を作ろうか迷う次第です。。
メニュー
- チキンとアスパラのオイスター炒め
- 小松菜とにんじんのナムル
- 納豆ご飯
- 味噌汁
- グリーンキウイ
チキンとアスパラのオイスター炒めレシピ
材料
- 鶏胸肉 300g
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 片栗粉 適量
- ○オイスターソース 大さじ３
- ○鶏がらスープの素 小さじ１
- ○みりん 大さじ１
- アスパラガス 8本
作り方
- 鶏胸肉は一口大に削ぎ切りして酒、醤油を入れて揉み込み10分ほど置いておく。
- アスパラは下の方の皮を剥いて斜めにカットする。
- フライパンにサラダ油を引いてアスパラを炒める。
- 塩胡椒をしてアスパラに火が通ったら、一旦別皿に移しておく。
- 鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
- 空いたフライパンに再度油をれて鶏胸肉を焼いていく。
- 両面焼いて火が通ったらアスパラをフライパンに戻して○の調味料を入れて炒めあえる。
（鶏がらスープは味を見て調節しながら入れて下さい◎） - お皿に盛り付けたら完成です☆
オイスターソースの味でご飯が進みます◎
鶏胸肉はタンパク質豊富で脂質も低めなので、ダイエットやトレーニングをしている方にとってもおすすめな食材です。
良ければ是非参考にしてみて下さい✨
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