今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは定番の生姜焼きにしました。
生姜焼きの付け合わせと言ったら個人的にはキャベツの千切りです。
キャベツをお肉で巻いて食べると美味しいですよね。
メニュー
- 豚の生姜焼き
- キャベツの千切り
- ひじきの煮物
- 納豆ご飯
- 味噌汁
- ゴールデンキウイ
豚の生姜焼きレシピ
材料
- 豚肉 250~290g
- ○酒 大さじ１
- ○生姜チューブ ３cm
- ○醤油 小さじ１
- 玉ねぎ 1個
- 小麦粉 適量
- ●砂糖 大さじ１
- ●みりん 大さじ２
- ●醤油 大さじ３
- ●生姜すりおろしチューブ 小さじ１
作り方
- 豚肉に○を入れてよく揉み込む。
- 小麦粉を適量加え豚肉に塗す。
- 玉ねぎは５mmほどの厚みでスライスする。
- ●の調味料を別容器に混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を引いて熱し、豚肉を焼いていく。
- 少し色がついてきたら玉ねぎも入れてさらに炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、４.の合わせ調味料を入れてとろみが出るまで煮詰め絡める。
- お皿に盛り付けたら完成です☆
生姜がガツンと効いていて食欲倍増レシピです。
私はすりおろすのが面倒なのでチューブを使っています。
もちろん自分ですりおろしたものを入れても全く問題ありません。
むしろ生姜感が増して美味しいと思います。
旦那にも大好評の定番生姜焼きレシピでした。
良ければ是非参考にしてみて下さい✨
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