今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは鶏胸肉を使った節約晩ごはんです☆
鶏胸肉は筋トレ旦那にもウケの良い食材なので我が家ではよく登場します。
メニュー
- とり天
- もやしとにんじんのナムル
- もち麦納豆ご飯
- 豆腐の味噌汁
とり天レシピ
材料
- 鶏胸肉 300g
- ○醤油 大さじ２
- ○酒 大さじ１
- ○生姜チューブ ２〜３cm
- ○塩 少々
- ●米粉 100g
- ●卵 1個
- ●水 １４０ml
- 揚げ油
作り方
- 鶏胸肉は削ぎ切りにする。
（繊維を断ち切るようにカットすると◎） - ポリ袋に鶏胸肉と○の調味料を入れてよく揉み込み10〜15分ほど置いておく。
- ボールに●の材料を入れて混ぜて衣を用意する。
（天ぷら粉で作ってもOK◎） - 漬け込んだ鶏胸肉に衣をつけて、170〜180度にした揚げ油で揚げる。
- カラッと美味しそうな色に揚がったら、しっかりと油を切って盛り付けて完成です☆
我が家はあまり天ぷらをしないので天ぷら粉を買うと余りそうで、米粉で天ぷらしてみました◎
サクッとジュワッと美味しいとり天の完成です◎
良ければ是非参考にしてみて下さい。
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