今日の晩ごはん
この日は和食ご飯にしました。
塩焼きって買ってきた魚をグリルで焼くだけでいいから簡単でいいですよね。
めんどくさい日にはもってこいなメニューです◎
私は少しだけ作り置きもして仕事に日にいかに楽に晩ごはんを作るか考えがちです。笑
メニュー
- 鯖の塩焼き
- 厚揚げとオクラの煮物
- 小松菜とにんじんのピーナッツあえ
- ご飯
- みかん
厚揚げとオクラの煮物レシピ
材料
- もっちり美味しいきぬ厚揚げ4個入り １袋
- オクラ（冷凍） 4本
- ○水 320ml
- ○ほんだし 小さじ１/2
- ○砂糖 小さじ１・1/2
- ○醤油 大さじ１・1/2
- ○酒 大さじ１
作り方
- 厚揚げを4個全て三等分にカットする。
どんな厚揚げでも大丈夫です◎ - 鍋に○の調味料を入れて火にかける。
- 沸々と沸騰してきたら厚揚げとオクラを入れて落とし蓋をして10分弱火で煮込む。
- お皿に盛り付けたら完成です☆
とっても簡単でもちもちな厚揚げが美味しい一品です。
今回はオクラを一緒に炊きましたが、違う野菜と煮込んでも美味しいと思います。
後一品欲しい時のお助けメニューに是非使って下さい✨
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