今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは鶏胸肉でとりチャーシュー丼にしました◎
我が家は旦那が筋トレをしていると言う理由で鶏胸肉がよく登場します。
あと鶏胸肉って安いから家計にも優しくて助かりますよね。
今日は我が家でよく作っている鶏チャーシューの作り方を紹介します◎
メニュー
- 鶏チャーシュー丼
- 味噌汁
- にんじんともやしの胡麻和え
- キウイ
鶏チャーシューレシピ
材料
- 鶏胸肉 300g（大きめ1枚）
- 醤油 ８0cc
- みりん ５０cc
- 水 ５０cc
- 砂糖 大さじ２
- お酢 小さじ２
作り方
- 鶏胸肉は皮を剥いでフォークで満遍なく刺す。
- 小さめの鍋に調味料を全部入れて軽く混ぜ鶏胸肉を入れて蓋をして中火にかけます。
（お肉が全部汁に浸かると◎） - 沸騰して２〜３分ほどしたら裏返してさらに３分弱火にかけて火を止めます。
（大きさによって火を入れる時間を調節してみて下さい。） - 蓋をしたまま冷めるまで放置します。
- ある程度冷めたら取り出して薄くカットする。
- ご飯の上に乗せてお肉を乗せて上から煮汁をかけたら完成です☆
本当はネギを散らしたかったのですが、なかったので青のりかけときました。笑
しっとり柔らかくてとってもヘルシー！
筋トレしている方におすすめのレシピです☆
良ければ是非参考にしてみて下さい◎
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