今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは、我が家ではよく出てくる鶏胸肉ご飯でした。
初めて作ったレシピだったのですが、思いのほか美味しくて旦那にも好評だったのでリピート決定レシピです◎
鶏肉も柔らかく仕上がるので是非参考にしてみて下さい◎
メニュー
- 鶏胸肉でごまだれチキン
- 小松菜とツナの胡麻和え
- サラダ
- 納豆ご飯
- 味噌汁
- オレンジ
鶏胸肉のごまだれチキンレシピ
材料
- 鶏胸肉 1枚
- 塩胡椒 少々
- 薄力粉 適量
- ごま油
- ○生姜チューブ ２cm
- ○ニンニクチューブ ２cm
- ○白入り胡麻 大さじ１と1/2
- ○白すりごま 大さじ１と1/2
- ○醤油 大さじ１と1/2
- ○砂糖 大さじ１
- ○みりん 大さじ１
- ○酒 大さじ１
作り方
- 鶏胸肉は皮を取り除いて一口大に削ぎ切りにする。
個人的には薄めにカットするのがおすすめです。 - 鶏胸肉に塩胡椒をふり、薄力粉を塗す。
- フライパンにごま油を引いて熱し鶏肉を焼いていく。
- 両面に火が入ったら、○の調味料を入れてよく和える。
- 少し照りが出てきたら火を止めて完成です☆
ニンニクと生姜がいいアクセントになってとっても美味しいレシピです。
パサパサしがちな鶏胸肉ですが、薄力粉をつけることで柔らかくしっとり焼くことができます◎
とっても簡単で美味しいレシピなので是非参考にしてみて下さい◎
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