今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは、またまた鶏胸肉ご飯でした。
甘辛でとっても美味しかったです。
ご飯を追加で炊くのを忘れていたので、少し少なめになってしまいました。。笑
ダイエットしてるわけではないです。笑
しないとヤバいけど。笑
メニュー
- 鶏胸肉の照り焼き
- サラダ
- ピーマンとちくわのきんぴら
- ご飯
- 味噌汁
- りんご
鶏胸肉の照り焼きレシピ
材料
- 鶏胸肉 1枚
- お酒 小さじ１
- 片栗粉 適量
- ○醤油 大さじ２
- ○砂糖 大さじ２
- ○みりん 大さじ２
作り方
- 鶏胸肉を削ぎ切りにする。
- 鶏肉に料理酒を揉み込む
- 片栗粉を鶏肉にまぶす
- フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を焼いていく。
- 両面こんがり焼けて火が通ったら、○の調味料を入れてよく絡める。
- とろみがついてきたら完成です☆
周りに片栗粉をまぶすことで鶏肉をパサパサならないように焼くことができます◎
なければ小麦粉でもOKです◎
多めの油で揚げ焼きなんかにしても外がカリッとして美味しいと思います。
娘に取り分ける分は、調味料を入れてとろみがしっかりつく前に取り出しました。
照り焼きの分量は王道の分量で全て同量なので、簡単で作りやすいと思います。
良ければ是非参考にしてみて下さい◎
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